手作りメロンパン コンベクションオーブン＆トースターで作る。

タイガー魔法瓶　コンベクションオーブン＆トースターKAS-V130　で手作りのメロンパンを作りました。これは2次発酵後の焼成前です。

焼き時間は170度13分
アルミホイルは被せずに、温度の上げ下げでヒーターの焼け過ぎを防ぎました。でも、焼け過ぎは防げましたが、上部遠赤ヒーターの真下は他より焼けてしまいましたね。


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