手作りメロンパン コンベクションオーブン&トースターで作る。

sメロンパン焼き前.jpg
タイガー魔法瓶 コンベクションオーブン&トースターKAS-V130 で手作りのメロンパンを作りました。これは2次発酵後の焼成前です。

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sメロンパン焼きⅠ.jpg
焼き時間は170度13分
アルミホイルは被せずに、温度の上げ下げでヒーターの焼け過ぎを防ぎました。でも、焼け過ぎは防げましたが、上部遠赤ヒーターの真下は他より焼けてしまいましたね。


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